مقال متميز

ما يجب تجنبه مع السكري

في 17 ديسمبر 2020 دروبي

Type 2 AR.jpg

عندما تكون مصابًا بداء السكري ، تُحدث الخيارات الغذائية فرقًا كبيرًا في إدارة نسبة السكر في الدم يوميًا. بعض الأطعمة بالتأكيد أفضل من غيرها. لا يوجد شيء محظور تمامًا ولكن بعض العناصر يجب أن تكون في أوقات نادرة. من الأسهل إدارة مرض السكري إذا التزمت بشكل أساسي بخيارات الطعام الصحي.

النشويات: يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات ، لكن اختر بحكمة. اختر في كثير من الأحيان الحبوب الكاملة ، والبطاطا الحلوة 
والأصناف المصنوعة من الحبوب الكاملة دون إضافة سكر. 

ابتعد عن الخيارات الغير صحية: الحبوب المعالجة ، مثل الأرز الأبيض أو الدقيق الأبيض ، الحبوب التي تحتوي على الكثير من السكر ، الخبز الأبيض ، البطاطس المقلية.
 
الخضار: ستحصل على الألياف وقليل من الدهون أو الملح. تذكر أن البطاطس والذرة تعد من الكربوهيدرات. أفضل خياراتك هي: خضروات طازجة / مجمدة ، وخضروات مثل اللفت ، والسبانخ ، والجرجير
الخيارات الغير صحية هي الخضروات المعلبة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم المضاف ، الخضار المطبوخة مع الكثير من الزبدة المضافة و المخللات.

الفواكه: تعطيك الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف. معظمها منخفض بشكل طبيعي في الدهون والصوديوم. لكنها تحتوي على كربوهيدرات أكثر من الخضار. تناول المزيد من الفواكه الطازجة والمجمدة والفواكه المعلبة بدون سكر مضاف.
أسوأ الخيارات هي الفاكهة المعلبة مع شراب السكر، ولفائف الفاكهة القابلة للمضغ ، والمربى العادي ، وعصير التفاح المحلى، ومشروبات الفاكهة ...

البروتين: اهدف إلى المزيد من البروتينات النباتية  مثل الفول والمكسرات السمك و المأكولات البحرية؛ الدجاج؛ البيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم. إذا كنت تأكل اللحوم ، إختر منها منخفضة الدهون. قلم جلد الدواجن.
أسوأ الخيارات هي اللحوم المقلية ، وقطع اللحم عالية الدهون ، والجبن العادي ، والدواجن ذات الجلد ، والأسماك المقلية 
...

منتجات الألبان: احتفظ بها منخفضة الدهون عن طريق تجنب / الحد من الحليب كامل الدسم والزبادي العادي والجبن العادي ومنتجات الألبان الأخرى كاملة الدسم.

الدهون والزيوت: من الصعب مقاومتها. ولكن من السهل زيادة الوزن ، مما يجعل إدارة مرض السكري لديك 
أكثر صعوبة. تجنب أي شيء يحتوي على دهون متحولة. انها مضرة لقلبك. تحقق من قائمة المكونات بحثًا عن أي شيء 
"مهدرج جزئيًا" ، حتى إذا كان الملصق يشير إلى أنه يحتوي على 0 جرام من الدهون المتحولة.

تذكر أنه لا يوجد شيء ممنوع ، ولكن حاول أن تستهدف خيارات صحية على الأقل 80٪ من الوقت