مقال متميز

اليوم العالمي للغذاء

في 15 اكتوبر 2020 دروبي

WFD AR.jpg

 

فكرة "يوم الغذاء العالمي لعام 2020 هي "النمو ، التغذية ، الاستدامة ، معًا". لقد تغيرت حياة العالم بأسره في ظل  جائحة كورونا مما حث الناس بشكل كبير للتفكير في احتياجاتهم الأساسية ذات القيمة الأكبر بالنسبة لهم.
الاهتمام بصحة الفرد كانت الأولوية القصوى في هذه الفتره مما جعل الجميع يقدر أهمية الطعام من جديد. والآن تحول الإهتمام بشكل كبير ليركز على الصحة والمناعة مع تسليط الضوء على الطعام وأهميته في المحافظة على صحة الفرد. تأمين الحصول على طعام آمن ومغذ سيظل جزءًا أساسيًا من الاستجابة لوباء كورونا  ولا سيما في المجتمعات الضعيفة والأكثر تضررًا.

 

في السنوات الأخيرة ، كان هناك تقدم كبير في تحسين الإنتاجية الزراعية. وعلى الرغم من أننا ننتج ما يكفي من الغذاء لإطعام الجميع ، إلا أن أنظمتنا الغذائية ليست متوازنة. فالجوع ، والسمنة ، والتدهور البيئي ، وفقدان التنوع البيولوجي الزراعي ، وهدر الغذاء ليست سوى بعض القضايا التي تسبب هذا الخلل. ولكن مع تطوير البلدان لخطط التعافي من مرض كورونا ، فإن ذلك يعتبر فرصة لتقديم حلول مبتكرة تستند إلى الأدلة العلمية لإعادة بناء النظم الغذائية بشكل أفضل وتحسينها.

يدعو يوم الغذاء العالمي إلى التضامن العالمي لمساعدة الناس، ولا سيما الأكثر ضعفاً، على التعافي من الأزمة، وجعل النظم الغذائية أكثر مرونة لتوفير أنظمة غذائية صحية مستدامة للجميع. نحتاج إلى التأكد من أن أنظمتنا الغذائية تزرع مجموعة متنوعة من الأطعمة لتغذية عدد كبير من السكان والحفاظ على كوكب الأرض ، معًا. 


لدينا جميعًا دور نلعبه، بدءًا من زيادة الطلب على الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية واختيار الصحي منها بالإضافة إلى التمسك بالعادات الصحية المستدامة حتى لا نفقدها خصوصا في هذه الأوقات الغير مستقرة.